El siberiano est\u00e1 considerado uno de los mejores caviares del mundo. Formado de esturiones de la especie Acipenser baerii (esturi\u00f3n siberiano). Sus perlas se caracterizan por un sabor intenso, complejo y fresco, con un regusto final claro y limpio que se prolonga en la boca. Tiene notas especiadas y amaderadas, equilibradas por un ligero sabor salado.<\/p>\n
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La experiencia de sabor es \u00fanica gracias a la combinaci\u00f3n de frescura, intensidad y profundidad. Destaca por su agradable textura untuosa y suave, tanto como por sus perlas el\u00e1sticas y brillantes.<\/p>\n
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El Siberian de 6 estrellas procede de nuestras hembras de esturi\u00f3n m\u00e1s maduras, criadas hasta una docena de a\u00f1os. Tiene las perlas de tama\u00f1o m\u00e1s grande entre todos nuestros Siberianos. Las perlas tienen entre 2,7 y 3,2 mm de di\u00e1metro y los colores oscilan entre el negro, el gris y los tonos marrones. Se trata de una aut\u00e9ntica delicia real entre los caviares.<\/p>\n
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Lo preparamos seg\u00fan el m\u00e9todo tradicional Malossol, es decir, ligeramente salado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
di\u00e1metro de las huevas superior a 2,7 mm<\/p>\n","protected":false},"featured_media":17388,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_cat":[339],"product_tag":[],"acf":[],"yoast_head":"\n