{"id":15089,"date":"2024-05-23T14:09:48","date_gmt":"2024-05-23T12:09:48","guid":{"rendered":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/?p=15089"},"modified":"2024-05-24T14:06:24","modified_gmt":"2024-05-24T12:06:24","slug":"jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/","title":{"rendered":"Jesiotry, jesiotrowate, jesiotrokszta\u0142tne \u2013 historia, gatunki"},"content":{"rendered":"\n

Tam, gdzie jest mowa o kawiorze, nie spos\u00f3b pomin\u0105\u0107 tematu jesiotr\u00f3w. Prawdziwy kawior to bowiem wy\u0142\u0105cznie solona ikra ryb jesiotrokszta\u0142tnych.<\/p>\n\n\n

<\/section>\n\n\n\n

A co ze s\u0142ynn\u0105 bie\u0142ug\u0105? – zapytaj\u0105 niekt\u00f3rzy. Cho\u0107 nazwa nie pozwala jednoznacznie skojarzy\u0107 jej z jesiotrami, r\u00f3wnie\u017c nale\u017cy ona do tej samej rodziny, co one. To w\u0142a\u015bnie z bie\u0142ugi pozyskuje si\u0119 najdro\u017cszy kawior \u015bwiata. Co ciekawe, w\u015br\u00f3d samych jesiotr\u00f3w znane jest ponad 20 gatunk\u00f3w. M\u00f3wi\u0105c zatem o \u201ekawiorze z jesiotra\u201d mo\u017cemy odnosi\u0107 si\u0119 za ka\u017cdym razem do troch\u0119 innego produktu. Ikra pochodz\u0105ca od samic r\u00f3\u017cnych gatunk\u00f3w, ale z tej samej rodziny mo\u017ce bowiem r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 wielko\u015bci\u0105 ziaren, kolorem, smakiem oraz \u2013 co najbardziej zauwa\u017calne \u2013 cen\u0105.<\/p>\n\n\n

<\/section>\n\n\n\n

Aby u\u0142atwi\u0107 zrozumienie og\u00f3lnej klasyfikacji, informacje o rz\u0119dzie ryb jesiotrokszta\u0142tnych podsumowali\u015bmy za pomoc\u0105 poni\u017cszego diagramu:<\/p>\n\n\n

<\/section>\n\n\n\t
\n\t\t\t
\n\t\t\"\"\n\t\t\t<\/figure>\n\t<\/div>\n\n\n
<\/section>\n\n\n\n

Rodzin\u0119 ryb jesiotrowatych rozpozna\u0107 mo\u017cna po pi\u0119ciu rz\u0119dach p\u0142ytek kostnych (jednego grzbietowego i dw\u00f3ch bocznych i brzusznych) oraz po czterech wyst\u0119puj\u0105cych przed otworem g\u0119bowym w\u0105sach. Ich najbli\u017csi kuzyni – wios\u0142onosy wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 natomiast bardzo charakterystycznym rostrum w kszta\u0142cie\u2026 wios\u0142a, kt\u00f3rego d\u0142ugo\u015b\u0107 wynosi\u0107 mo\u017ce nawet ponad 25 % d\u0142ugo\u015bci cia\u0142a!<\/p>\n\n\n

<\/section>\n\n\n\n

Wi\u0119kszo\u015b\u0107 jesiotr\u00f3w (cho\u0107 nie wszystkie) to gatunki anadromiczne, czyli dwu\u015brodowiskowe. Ryby na co dzie\u0144 \u017cyj\u0105 w wodach s\u0142onych, a na tar\u0142o w\u0119druj\u0105 w g\u00f3r\u0119 rzek. Dopiero tam samice sk\u0142adaj\u0105 ikr\u0119, kt\u00f3r\u0105 nast\u0119pnie samiec polewa mleczem, aby dosz\u0142o do zap\u0142odnienia. Zale\u017cnie od warunk\u00f3w pogodowych na danym terenie wp\u0142ywaj\u0105cych m.in. na temperatur\u0119 wody, w\u0119dr\u00f3wka ryb w g\u00f3r\u0119 rzek odbywa si\u0119 zazwyczaj wiosn\u0105 i jesieni\u0105. W naturalnym \u015brodowisku ryby potrafi\u0105 pokona\u0107 odleg\u0142o\u015bci przekraczaj\u0105ce nawet 1000 km. Co ciekawe, w tym okresie ryby nie jedz\u0105. Pokonuj\u0105c silny pr\u0105d rzeki, korzystaj\u0105 wy\u0142\u0105cznie z zapas\u00f3w zgromadzonych wcze\u015bniej, a ca\u0142y ich wysi\u0142ek skupiony jest w tym czasie na dotarciu do celu.<\/p>\n\n\n

<\/section>\n\n\n\n

Warto zaznaczy\u0107, \u017ce \u015blady obecno\u015bci jesiotr\u00f3w odkryto w czasach wsp\u00f3\u0142czesnych dinozaurom czyli oko\u0142o 200 milion\u00f3w lat temu. Mo\u017cna je wr\u0119cz uzna\u0107 za \u017cyw\u0105 skamielin\u0119, cz\u0119\u015b\u0107 prymitywnych gatunk\u00f3w przetrwa\u0142a bowiem w niemal niezmienionym stanie.<\/p>\n\n\n

<\/section>\n\n\n\n

Dzikie jesiotry coraz rzadziej spotka\u0107 mo\u017cna jednak w naturalnym \u015brodowisku, do czego niestety przez lata przyczynia\u0142 si\u0119 cz\u0142owiek. Cz\u0119\u015b\u0107 winy ponosi post\u0119p cywilizacyjny, kt\u00f3ry przyczyni\u0142 si\u0119 m.in. do budowy tam rzecznych, kt\u00f3re stopniowo zacz\u0119\u0142y po prostu blokowa\u0107 rybom drog\u0119 w g\u00f3r\u0119 rzek, gdzie powinno dochodzi\u0107 do zap\u0142odnienia. Drugim winowajc\u0105 by\u0142y niestety nadmierne po\u0142owy. Konsumpcja jesiotra, a po rozprzestrzenieniu si\u0119 s\u0142awy jego ikry, tak\u017ce kawioru, kwit\u0142a w najlepsze. Jeszcze do lat 90-tych XX wieku roczna \u015bwiatowa produkcja kawioru uplasowa\u0142a si\u0119 na poziomie nawet kilku tysi\u0119cy ton rocznie. (Pami\u0119tajmy przy tym, \u017ce ma\u0142o kto spo\u017cywa kawior kilogramami, klasyczna porcja to zazwyczaj kilka, do kilkunastu gram\u00f3w! To w\u0142a\u015bnie tak\u0105 ilo\u015b\u0107 ikry jesiotra podaje si\u0119 na przyk\u0142ad tradycyjnie na blinie.) Przez lata samice udaj\u0105ce si\u0119 na tar\u0142o by\u0142y wy\u0142awiane z rzek podczas swojej w\u0119dr\u00f3wki i u\u015bmiercane w celu pobrania ikry. Powodowa\u0142o to, \u017ce ponownie coraz mniej ryb dociera\u0142o w miejsce, gdzie mia\u0142o doj\u015b\u0107 do zap\u0142odnienia, co w konsekwencji zacz\u0119\u0142o powa\u017cnie zagra\u017ca\u0107 przetrwaniu og\u00f3\u0142u. Warto zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119, \u017ce niekt\u00f3re gatunki jesiotrowatych osi\u0105gaj\u0105 dojrza\u0142o\u015b\u0107 w do\u015b\u0107 p\u00f3\u017anym wieku, w przypadku jesiotra rosyjskiego i syberyjskiego mo\u017ce to by\u0107 oko\u0142o 8-10 lat, w przypadku bie\u0142ugi \u2013 nawet ponad 20. Dana samica, nawet je\u015bli prze\u017cyje w\u0119dr\u00f3wk\u0119 w g\u00f3r\u0119 rzeki, ale finalnie nie z\u0142o\u017cy ikry, albo do zap\u0142odnienia nie dojdzie z innych przyczyn, nie jest gotowa do ponownego rozrodu szybciej ni\u017c po 2-3 latach. Przed\u0142u\u017canie gatunku wymaga zatem nie tylko wielu sprzyjaj\u0105cych czynnik\u00f3w, ale przede wszystkim czasu. Mimo podejmowanych przez niekt\u00f3re kraje dzia\u0142a\u0144 ochronnych, wcze\u015bniejsza wieloletnia nadmierna eksploatacja w przypadku niekt\u00f3rych gatunk\u00f3w spowodowa\u0142a trudne do odwr\u00f3cenia d\u0142ugofalowe skutki, kt\u00f3re doprowadzi\u0142y do niemal ca\u0142kowitego ich wymarcia. Prze\u0142omem sta\u0142 si\u0119 rok 1998, kiedy ostatecznie wszystkie gatunki ryb jesiotrokszta\u0142tnych zosta\u0142y wpisane na list\u0119 gatunk\u00f3w zagro\u017conych \u2013 tzw. CITES \u2013 i obj\u0119te ochron\u0105.<\/p>\n\n\n

<\/section>\n\n\n\n

Od tego momentu ca\u0142y legalny handel jesiotrem, a co za tym idzie, r\u00f3wnie\u017c kawiorem – jako produktem pochodnym z niego, zosta\u0142 obj\u0119ty specjalnymi regulacjami. Tym samym, dzikie jesiotry obj\u0119to ochron\u0105 i zakazano ich po\u0142ow\u00f3w, a ci\u0119\u017car produkcji ikry przeznaczonej na konsumpcj\u0119 przeniesiono na ryby pochodz\u0105ce z hodowli. Co w praktyce oznacza to dla koneser\u00f3w tego przysmaku? Opr\u00f3cz tego, \u017ce ilo\u015b\u0107 prawdziwego kawioru na rynku drastycznie spad\u0142a i by\u0107 mo\u017ce nigdy ju\u017c nie wr\u00f3ci do poziomu z rekordowych lat, to maj\u0105c na uwadze zr\u00f3wnowa\u017cone korzystanie z zasob\u00f3w, nale\u017cy szczeg\u00f3lnie zwraca\u0107 uwag\u0119 na pochodzenie produktu i jego legalno\u015b\u0107.<\/p>\n\n\n

<\/section>\n\n\n\n

*Je\u015bli chcesz wesprze\u0107 organizacje non-profit zajmuj\u0105c\u0105 si\u0119 badaniem nad jesiotrami lub uzyska\u0107 ciekawe informacje na temat tych wyj\u0105tkowych ryb, odwied\u017a stron\u0119 WSCS (World Sturgeon Conservation Society) https:\/\/www.wscs.info\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tam, gdzie jest mowa o kawiorze, nie spos\u00f3b pomin\u0105\u0107 tematu jesiotr\u00f3w. Prawdziwy kawior to bowiem wy\u0142\u0105cznie solona ikra ryb jesiotrokszta\u0142tnych. A co ze s\u0142ynn\u0105 bie\u0142ug\u0105? – zapytaj\u0105 niekt\u00f3rzy. Cho\u0107 nazwa nie pozwala jednoznacznie skojarzy\u0107 jej z jesiotrami, r\u00f3wnie\u017c nale\u017cy ona do tej samej rodziny, co one. To w\u0142a\u015bnie z bie\u0142ugi pozyskuje si\u0119 najdro\u017cszy kawior \u015bwiata. […]<\/p>\n","protected":false},"author":850,"featured_media":15125,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[292],"tags":[],"recipe-prepare-time":[],"recipe-difficulty-level":[],"recipe-type":[],"acf":[],"yoast_head":"\nJesiotry, jesiotrowate, jesiotrokszta\u0142tne \u2013 historia, gatunki - Sklep \u2014 Antonius Caviar<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jesiotry, jesiotrowate, jesiotrokszta\u0142tne \u2013 historia, gatunki - Sklep \u2014 Antonius Caviar\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tam, gdzie jest mowa o kawiorze, nie spos\u00f3b pomin\u0105\u0107 tematu jesiotr\u00f3w. Prawdziwy kawior to bowiem wy\u0142\u0105cznie solona ikra ryb jesiotrokszta\u0142tnych. A co ze s\u0142ynn\u0105 bie\u0142ug\u0105? – zapytaj\u0105 niekt\u00f3rzy. Cho\u0107 nazwa nie pozwala jednoznacznie skojarzy\u0107 jej z jesiotrami, r\u00f3wnie\u017c nale\u017cy ona do tej samej rodziny, co one. To w\u0142a\u015bnie z bie\u0142ugi pozyskuje si\u0119 najdro\u017cszy kawior \u015bwiata. […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sklep \u2014 Antonius Caviar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-23T12:09:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-24T12:06:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/antonius_jesiotr_syberyjski.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1042\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Andrzej Jakuszko\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Andrzej Jakuszko\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/\",\"url\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/\",\"name\":\"Jesiotry, jesiotrowate, jesiotrokszta\u0142tne \u2013 historia, gatunki - Sklep \u2014 Antonius Caviar\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-05-23T12:09:48+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-24T12:06:24+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/7d0a62669b332af8d9f729c392a1d8cf\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jesiotry, jesiotrowate, jesiotrokszta\u0142tne \u2013 historia, gatunki\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/\",\"name\":\"Sklep \u2014 Antonius Caviar\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/7d0a62669b332af8d9f729c392a1d8cf\",\"name\":\"Andrzej Jakuszko\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db81f83c35d41a9b31bf18d29f2a4e5d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db81f83c35d41a9b31bf18d29f2a4e5d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Andrzej Jakuszko\"},\"url\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/author\/ajakuszko\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jesiotry, jesiotrowate, jesiotrokszta\u0142tne \u2013 historia, gatunki - Sklep \u2014 Antonius Caviar","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jesiotry, jesiotrowate, jesiotrokszta\u0142tne \u2013 historia, gatunki - Sklep \u2014 Antonius Caviar","og_description":"Tam, gdzie jest mowa o kawiorze, nie spos\u00f3b pomin\u0105\u0107 tematu jesiotr\u00f3w. Prawdziwy kawior to bowiem wy\u0142\u0105cznie solona ikra ryb jesiotrokszta\u0142tnych. A co ze s\u0142ynn\u0105 bie\u0142ug\u0105? – zapytaj\u0105 niekt\u00f3rzy. Cho\u0107 nazwa nie pozwala jednoznacznie skojarzy\u0107 jej z jesiotrami, r\u00f3wnie\u017c nale\u017cy ona do tej samej rodziny, co one. To w\u0142a\u015bnie z bie\u0142ugi pozyskuje si\u0119 najdro\u017cszy kawior \u015bwiata. […]","og_url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/","og_site_name":"Sklep \u2014 Antonius Caviar","article_published_time":"2024-05-23T12:09:48+00:00","article_modified_time":"2024-05-24T12:06:24+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1042,"url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/antonius_jesiotr_syberyjski.png","type":"image\/png"}],"author":"Andrzej Jakuszko","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Andrzej Jakuszko","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/","url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/","name":"Jesiotry, jesiotrowate, jesiotrokszta\u0142tne \u2013 historia, gatunki - Sklep \u2014 Antonius Caviar","isPartOf":{"@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#website"},"datePublished":"2024-05-23T12:09:48+00:00","dateModified":"2024-05-24T12:06:24+00:00","author":{"@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/7d0a62669b332af8d9f729c392a1d8cf"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jesiotry-jesiotrowate-jesiotroksztaltne-historia-gatunki\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jesiotry, jesiotrowate, jesiotrokszta\u0142tne \u2013 historia, gatunki"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#website","url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/","name":"Sklep \u2014 Antonius Caviar","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/7d0a62669b332af8d9f729c392a1d8cf","name":"Andrzej Jakuszko","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db81f83c35d41a9b31bf18d29f2a4e5d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db81f83c35d41a9b31bf18d29f2a4e5d?s=96&d=mm&r=g","caption":"Andrzej Jakuszko"},"url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/author\/ajakuszko\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15089"}],"collection":[{"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/850"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15089"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15089\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15144,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15089\/revisions\/15144"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15089"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15089"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15089"},{"taxonomy":"recipe-prepare-time","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-prepare-time?post=15089"},{"taxonomy":"recipe-difficulty-level","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-difficulty-level?post=15089"},{"taxonomy":"recipe-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-type?post=15089"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}