{"id":15132,"date":"2024-05-24T12:00:11","date_gmt":"2024-05-24T10:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/?p=15132"},"modified":"2024-12-17T14:01:33","modified_gmt":"2024-12-17T12:01:33","slug":"kolory-kawioru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/","title":{"rendered":"Kolory kawioru"},"content":{"rendered":"\n<p>Z kolorami kawioru jest jak z kolorem oczu.<\/p>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--sm\"><\/section>\n\n\n\n<p>Prawdziwy kawior z ryb jesiotrokszta\u0142tnych nie jest wy\u0142\u0105cznie czarny, cho\u0107 to w\u0142a\u015bnie tak kojarzony jest najcz\u0119\u015bciej. Okre\u015blenie \u201eczarny kawior\u201d w praktyce oznacza ikr\u0119 pochodz\u0105c\u0105 r\u00f3\u017cnych gatunk\u00f3w jesiotr\u00f3w, kt\u00f3ra mo\u017ce znacznie r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 kolorami od klasycznej czerni.<\/p>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--sm\"><\/section>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\">Przyk\u0142adowo, jeden z najdro\u017cszych kawior\u00f3w \u015bwiata, s\u0142ynna Oscietra, najbardziej po\u017c\u0105dany jest w unikalnym kolorze jasnej oliwki. Wyst\u0119powa\u0107 mo\u017ce jednak te\u017c w odcieniach br\u0105zu, szaro\u015bci czy ciemnego z\u0142ota.<\/p>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--sm\"><\/section>\n\n\n\n<p>Troch\u0119 ciemniejsz\u0105, najcz\u0119\u015bciej wpadaj\u0105c\u0105 w szaro\u015bci ikr\u0119 produkuje bie\u0142uga (kt\u00f3ra r\u00f3wnie\u017c nale\u017cy do jesiotrowatych). Inne popularne gatunki, np. jesiotr syberyjski czy siewruga r\u00f3wnie\u017c nie funkcjonuj\u0105 w jednej konkretnej palecie barw. Ten pierwszy cz\u0119sto jednak bywa typowo czarny. Bardzo charakterystyczny i niezwykle rzadki jest kremowo-z\u0142oty kolor jajeczek pozyskanych z jesiotr\u00f3w albinos\u00f3w (ten kawior cz\u0119sto okre\u015blany jako Almas, z rosyjskiego &#8211; diament).&nbsp;<\/p>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--sm\"><\/section>\n\n\n\t<div class=\"l-media-wrapper\">\n\t\t\t<figure class=\"c-full-width-image \">\n\t\t<img decoding=\"async\" class=\"c-full-width-image__img\" src=\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/kolory_kawioru_antonius-1280x653.png\" alt=\"\">\n\t\t\t<\/figure>\n\t<\/div>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--sm\"><\/section>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\">Od czego w takim razie zale\u017cy kolor kawioru?<\/p>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--sm\"><\/section>\n\n\n\n<p>W pierwszej kolejno\u015bci \u2013 od gatunku ryby, z kt\u00f3rej pochodzi ikra. Ju\u017c obr\u0119bie danego gatunku kolory s\u0105 jednak unikalne dla ka\u017cdego konkretnego osobnika. Kilka puszek kawioru z bie\u0142ugi pochodz\u0105cych od r\u00f3\u017cnych ryb mo\u017ce r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 mi\u0119dzy sob\u0105 kolorami i jest to wy\u0142\u0105cznie oznaka pe\u0142nej naturalno\u015bci produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--sm\"><\/section>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\">Warto podkre\u015bli\u0107, \u017ce ikra jesiotrokszta\u0142tnych na pewno nie b\u0119dzie czerwona czy pomara\u0144czowa, co z kolei jest charakterystyczne dla \u0142ososia czy pstr\u0105ga.<\/p>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--sm\"><\/section>\n\n\n\n<p>Per\u0142owo-bia\u0142y kolor maj\u0105 natomiast jajeczka pochodz\u0105ce od \u015blimak\u00f3w, kt\u00f3re czasem nazywane s\u0105 \u201ekawiorem ze \u015blimaka\u201d, cho\u0107 nie jest to poprawne okre\u015blenie.<\/p>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--sm\"><\/section>\n\n\n\n<p>Na rynku sporo jest imitacji kawioru. Je\u015bli chcemy kupi\u0107 dobrej jako\u015bci czarny kawior z jesiotra, zwracajmy uwag\u0119 na sk\u0142ad produktu. Je\u015bli jest zbyt d\u0142ugi i zawiera barwniki, mo\u017cemy by\u0107 pewni, \u017ce produkt z prawdziwym kawiorem nie ma nic wsp\u00f3lnego. Puszki wysokiej klasy czarnego kawioru nie kupimy niestety za kilkana\u015bcie z\u0142otych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Z kolorami kawioru jest jak z kolorem oczu. Prawdziwy kawior z ryb jesiotrokszta\u0142tnych nie jest wy\u0142\u0105cznie czarny, cho\u0107 to w\u0142a\u015bnie tak kojarzony jest najcz\u0119\u015bciej. Okre\u015blenie \u201eczarny kawior\u201d w praktyce oznacza ikr\u0119 pochodz\u0105c\u0105 r\u00f3\u017cnych gatunk\u00f3w jesiotr\u00f3w, kt\u00f3ra mo\u017ce znacznie r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 kolorami od klasycznej czerni. Przyk\u0142adowo, jeden z najdro\u017cszych kawior\u00f3w \u015bwiata, s\u0142ynna Oscietra, najbardziej po\u017c\u0105dany jest [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":850,"featured_media":18464,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[292],"tags":[],"recipe-prepare-time":[],"recipe-difficulty-level":[],"recipe-type":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kolory kawioru - Sklep \u2014 Antonius Caviar<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kolory kawioru - Sklep \u2014 Antonius Caviar\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Z kolorami kawioru jest jak z kolorem oczu. Prawdziwy kawior z ryb jesiotrokszta\u0142tnych nie jest wy\u0142\u0105cznie czarny, cho\u0107 to w\u0142a\u015bnie tak kojarzony jest najcz\u0119\u015bciej. Okre\u015blenie \u201eczarny kawior\u201d w praktyce oznacza ikr\u0119 pochodz\u0105c\u0105 r\u00f3\u017cnych gatunk\u00f3w jesiotr\u00f3w, kt\u00f3ra mo\u017ce znacznie r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 kolorami od klasycznej czerni. Przyk\u0142adowo, jeden z najdro\u017cszych kawior\u00f3w \u015bwiata, s\u0142ynna Oscietra, najbardziej po\u017c\u0105dany jest [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sklep \u2014 Antonius Caviar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-24T10:00:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-17T12:01:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/867A0668-700x698.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"700\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"698\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Andrzej Jakuszko\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Andrzej Jakuszko\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/\",\"url\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/\",\"name\":\"Kolory kawioru - Sklep \u2014 Antonius Caviar\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-05-24T10:00:11+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-17T12:01:33+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/7d0a62669b332af8d9f729c392a1d8cf\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kolory kawioru\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/\",\"name\":\"Sklep \u2014 Antonius Caviar\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/7d0a62669b332af8d9f729c392a1d8cf\",\"name\":\"Andrzej Jakuszko\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db81f83c35d41a9b31bf18d29f2a4e5d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db81f83c35d41a9b31bf18d29f2a4e5d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Andrzej Jakuszko\"},\"url\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/author\/ajakuszko\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kolory kawioru - Sklep \u2014 Antonius Caviar","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Kolory kawioru - Sklep \u2014 Antonius Caviar","og_description":"Z kolorami kawioru jest jak z kolorem oczu. Prawdziwy kawior z ryb jesiotrokszta\u0142tnych nie jest wy\u0142\u0105cznie czarny, cho\u0107 to w\u0142a\u015bnie tak kojarzony jest najcz\u0119\u015bciej. Okre\u015blenie \u201eczarny kawior\u201d w praktyce oznacza ikr\u0119 pochodz\u0105c\u0105 r\u00f3\u017cnych gatunk\u00f3w jesiotr\u00f3w, kt\u00f3ra mo\u017ce znacznie r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 kolorami od klasycznej czerni. Przyk\u0142adowo, jeden z najdro\u017cszych kawior\u00f3w \u015bwiata, s\u0142ynna Oscietra, najbardziej po\u017c\u0105dany jest [&hellip;]","og_url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/","og_site_name":"Sklep \u2014 Antonius Caviar","article_published_time":"2024-05-24T10:00:11+00:00","article_modified_time":"2024-12-17T12:01:33+00:00","og_image":[{"width":700,"height":698,"url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/867A0668-700x698.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Andrzej Jakuszko","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Andrzej Jakuszko","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/","url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/","name":"Kolory kawioru - Sklep \u2014 Antonius Caviar","isPartOf":{"@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#website"},"datePublished":"2024-05-24T10:00:11+00:00","dateModified":"2024-12-17T12:01:33+00:00","author":{"@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/7d0a62669b332af8d9f729c392a1d8cf"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/kolory-kawioru\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kolory kawioru"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#website","url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/","name":"Sklep \u2014 Antonius Caviar","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/7d0a62669b332af8d9f729c392a1d8cf","name":"Andrzej Jakuszko","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db81f83c35d41a9b31bf18d29f2a4e5d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db81f83c35d41a9b31bf18d29f2a4e5d?s=96&d=mm&r=g","caption":"Andrzej Jakuszko"},"url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/author\/ajakuszko\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15132"}],"collection":[{"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/850"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15132"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15132\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18472,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15132\/revisions\/18472"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15132"},{"taxonomy":"recipe-prepare-time","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-prepare-time?post=15132"},{"taxonomy":"recipe-difficulty-level","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-difficulty-level?post=15132"},{"taxonomy":"recipe-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-type?post=15132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}