{"id":18422,"date":"2024-05-29T15:03:49","date_gmt":"2024-05-29T13:03:49","guid":{"rendered":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/?p=18422"},"modified":"2024-12-17T14:00:20","modified_gmt":"2024-12-17T12:00:20","slug":"jak-przechowywac-kawior","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/","title":{"rendered":"Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior?"},"content":{"rendered":"\n<p>Maj\u0105c do czynienia ze \u015bwie\u017c\u0105 ikr\u0105 z jesiotra, nale\u017cy zwraca\u0107 szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 na spos\u00f3b jej przechowywania. Najwy\u017cszej jako\u015bci kawioru nie poddaje si\u0119 procesowi pasteryzacji, a jego produkcja wymaga restrykcyjnych warunk\u00f3w higienicznych \u2013 tylko wtedy jest to produkt w pe\u0142ni bezpieczny.<\/p>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--sm\"><\/section>\n\n\n\n<p class=\"has-large-font-size\">Podczas zakupu zwracajmy uwag\u0119 na spos\u00f3b przechowywania i pakowania. Je\u015bli w delikatesach kawior stoi w lod\u00f3wce, to powinien by\u0107 odpowiednio zabezpieczony r\u00f3wnie\u017c na czas dojazdu do domu.<\/p>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--sm\"><\/section>\n\n\n\n<p>Je\u015bli sklep nie wydaje nam towaru w taki spos\u00f3b, przed zakupem zaopatrzmy si\u0119 w torb\u0119 termiczn\u0105. Pami\u0119tajmy jednak, \u017ce jest to rozwi\u0105zanie na czas kr\u00f3tkiego transportu do domu. Szczeg\u00f3lnie przy wy\u017cszych temperaturach na zewn\u0105trz czy w nagrzanym samochodzie, powinni\u015bmy czas dojazdu ograniczy\u0107 do minimum i niezw\u0142ocznie ponownie umie\u015bci\u0107 puszki w lod\u00f3wce. Obchod\u017amy si\u0119 z kawiorem dok\u0142adnie tak jak ze \u015bwie\u017c\u0105 ryb\u0105 \u2013 jej r\u00f3wnie\u017c nie woziliby\u015bmy ca\u0142y dzie\u0144 w baga\u017cniku auta, ani nie pozostawili na nas\u0142onecznionym kuchennym blacie. Dbajmy o to, aby poza lod\u00f3wk\u0105 puszka kawioru (zamkni\u0119ta czy otwarta) zawsze znalaz\u0142a si\u0119 na lodzie, kt\u00f3ry spowoduje, \u017ce zawarto\u015b\u0107 pozostanie sch\u0142odzona.<\/p>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--m\"><\/section>\n\n\n\t<div class=\"l-inner \">\n\t\t<figure class=\"c-simple-image\">\n\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/antonius-_44-1280x1920.jpg\" alt=\"\" \/>\n\t\t<\/figure>\n\t<\/div>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--m\"><\/section>\n\n\n\n<p>Obecnie kawior kupi\u0107 mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c w internecie. Bywa, \u017ce w\u015br\u00f3d konsument\u00f3w nasuwa to jednak w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce bezpiecznej dostawy tak wra\u017cliwego produktu. W ko\u0144cu za produkt p\u0142acimy niema\u0142o, chcemy wi\u0119c mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce dotrze do nas w nienaruszonym stanie. Ka\u017cdy szanuj\u0105cy si\u0119 producent tego delikatesu z pewno\u015bci\u0105 zadba o zachowanie ci\u0105gu ch\u0142odniczego na czas transportu ze swojego magazynu do odbiorcy. Puszki kawioru wysy\u0142a si\u0119 do klient\u00f3w w specjalnych styropianowych opakowaniach, zabezpieczone wk\u0142adami ch\u0142odz\u0105cymi. Istotny jest oczywi\u015bcie czas takiego transportu, dlatego r\u00f3wnie\u017c sama us\u0142uga kurierska musi by\u0107 realizowana w trybie ekspresowym. W przypadku Antonius Caviar, w Polsce i wi\u0119kszo\u015bci kraj\u00f3w europejskich dostawa realizowana jest w ci\u0105gu 1 dnia od wysy\u0142ki.<\/p>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--sm\"><\/section>\n\n\n\n<p>Je\u015bli zakupili\u015bmy puszk\u0119 kawioru do degustacji w domu, zadbajmy o to, \u017ceby produkt zachowa\u0142 swoje w\u0142a\u015bciwo\u015bci, a jego spo\u017cycie by\u0142o bezpieczne. Absolutnym minimum jest niezw\u0142oczne umieszczenie puszki w lod\u00f3wce. Zwr\u00f3\u0107my przy tym uwag\u0119, aby nie by\u0142o to z brzegu czy np. na drzwiach \u2013 tam temperatura podlega cz\u0119stszym wahaniom przy ka\u017cdym otwarciu drzwi. Optymalna do przechowania \u015bwie\u017cego produktu b\u0119dzie komora zerowa, a je\u015bli takiej nie mamy \u2013 g\u0142\u0119bsze cz\u0119\u015bci lod\u00f3wki, ale nie zamra\u017carka. Przedzia\u0142 temperatur, w kt\u00f3rych powinno si\u0119 magazynowa\u0107 niepasteryzowan\u0105 ikr\u0119 z jesiotra wynosi od -3 do +2 stopni Celsjusza. Nie b\u00f3jmy si\u0119 przy tym wymienionego zakresu lekko poni\u017cej zera &#8211; ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszcz\u00f3w kawior zamarza dopiero w -7 stopniach. Dla lepszego ch\u0142odzenia nale\u017cy wyj\u0105\u0107 puszki z ozdobnych kartonowych pude\u0142ek.<\/p>\n\n\n<section class=\"l-spacing l-spacing--sm\"><\/section>\n\n\n\n<p>Termin przydatno\u015bci do spo\u017cycia zawsze znajduje si\u0119 na spodzie puszki i zazwyczaj wynosi przynajmniej 1 miesi\u0105c. W tym czasie produkt musi by\u0107 oczywi\u015bcie przechowywany w lod\u00f3wce. Po otwarciu puszki, kawior nale\u017cy zje\u015b\u0107 w ci\u0105gu 48 godzin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maj\u0105c do czynienia ze \u015bwie\u017c\u0105 ikr\u0105 z jesiotra, nale\u017cy zwraca\u0107 szczeg\u00f3ln\u0105 uwag\u0119 na spos\u00f3b jej przechowywania. Najwy\u017cszej jako\u015bci kawioru nie poddaje si\u0119 procesowi pasteryzacji, a jego produkcja wymaga restrykcyjnych warunk\u00f3w higienicznych \u2013 tylko wtedy jest to produkt w pe\u0142ni bezpieczny. Podczas zakupu zwracajmy uwag\u0119 na spos\u00f3b przechowywania i pakowania. Je\u015bli w delikatesach kawior stoi w [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":850,"featured_media":20492,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[292],"tags":[316,314,315],"recipe-prepare-time":[],"recipe-difficulty-level":[],"recipe-type":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior? - Sklep \u2014 Antonius Caviar<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior? Czy kawior mo\u017cna mrozi\u0107? Jak zabezpieczy\u0107\u00a0kawior na czas transportu?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior? - Sklep \u2014 Antonius Caviar\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior? Czy kawior mo\u017cna mrozi\u0107? Jak zabezpieczy\u0107\u00a0kawior na czas transportu?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Sklep \u2014 Antonius Caviar\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-29T13:03:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-17T12:00:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/A_04_059.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1281\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Andrzej Jakuszko\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Andrzej Jakuszko\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/\",\"url\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/\",\"name\":\"Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior? - Sklep \u2014 Antonius Caviar\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2024-05-29T13:03:49+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-17T12:00:20+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/7d0a62669b332af8d9f729c392a1d8cf\"},\"description\":\"Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior? Czy kawior mo\u017cna mrozi\u0107? Jak zabezpieczy\u0107\u00a0kawior na czas transportu?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/\",\"name\":\"Sklep \u2014 Antonius Caviar\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/7d0a62669b332af8d9f729c392a1d8cf\",\"name\":\"Andrzej Jakuszko\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db81f83c35d41a9b31bf18d29f2a4e5d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db81f83c35d41a9b31bf18d29f2a4e5d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Andrzej Jakuszko\"},\"url\":\"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/author\/ajakuszko\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior? - Sklep \u2014 Antonius Caviar","description":"Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior? Czy kawior mo\u017cna mrozi\u0107? Jak zabezpieczy\u0107\u00a0kawior na czas transportu?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior? - Sklep \u2014 Antonius Caviar","og_description":"Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior? Czy kawior mo\u017cna mrozi\u0107? Jak zabezpieczy\u0107\u00a0kawior na czas transportu?","og_url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/","og_site_name":"Sklep \u2014 Antonius Caviar","article_published_time":"2024-05-29T13:03:49+00:00","article_modified_time":"2024-12-17T12:00:20+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1281,"url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/A_04_059.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Andrzej Jakuszko","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Andrzej Jakuszko","Szacowany czas czytania":"2 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/","url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/","name":"Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior? - Sklep \u2014 Antonius Caviar","isPartOf":{"@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#website"},"datePublished":"2024-05-29T13:03:49+00:00","dateModified":"2024-12-17T12:00:20+00:00","author":{"@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/7d0a62669b332af8d9f729c392a1d8cf"},"description":"Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior? Czy kawior mo\u017cna mrozi\u0107? Jak zabezpieczy\u0107\u00a0kawior na czas transportu?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/jak-przechowywac-kawior\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jak przechowywa\u0107\u00a0kawior?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#website","url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/","name":"Sklep \u2014 Antonius Caviar","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/7d0a62669b332af8d9f729c392a1d8cf","name":"Andrzej Jakuszko","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db81f83c35d41a9b31bf18d29f2a4e5d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/db81f83c35d41a9b31bf18d29f2a4e5d?s=96&d=mm&r=g","caption":"Andrzej Jakuszko"},"url":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/author\/ajakuszko\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18422"}],"collection":[{"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/850"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18422"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18422\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18462,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18422\/revisions\/18462"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18422"},{"taxonomy":"recipe-prepare-time","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-prepare-time?post=18422"},{"taxonomy":"recipe-difficulty-level","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-difficulty-level?post=18422"},{"taxonomy":"recipe-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/antoniuscaviar.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-type?post=18422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}