Największe targi przemysłu spożywczego w Ameryce Północnej – zdecydowanie nie mogło nas tam zabraknąć! I dlatego z ogromną przyjemnością, na przełomie czerwca i lipca, wyprawiliśmy się za ocean. W końcu nie od dziś mówimy, że Antonius Caviar to produkt światowy.
Każdego roku uczestniczymy w setkach wydarzeń. Podczas bankietów prowadzimy degustacje kawioru, obserwujemy kulinarne zmagania najlepszych szefów kuchni czy właśnie prezentujemy nasze produkty. Summer Fancy Food Show było niejako połączeniem tych wszystkich aktywności. To już kolejne międzynarodowe targi, podczas których współtworzyliśmy stoisko polskiego Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Amerykanom kawior nieodłącznie kojarzy się z Europą. Najczęściej jednak wskazują na rosyjski czy irański jako synonim tego najlepszego. My staraliśmy się przekonać odwiedzających nasze stoisko, że w mitach zawiera się tylko część prawdy. Z zaciekawieniem degustowali więc polski kawior, a niektórzy wprost nie byli w stanie uwierzyć jaką dbałością i starannością charakteryzuje się produkcja Antonius Caviar. Z pewnością wielu zaskoczyliśmy, ale przede wszystkim – często używano takiego określenia – oczarowaliśmy. Cieszy nas, że jesteśmy postrzegani nie tylko jako dostawca wyśmienitego kawioru, ale także odpowiedzialny hodowca i producent.
Mamy nadzieję, że gdy odwiedzimy Stany Zjednoczone po raz kolejny, Antonius Caviar będzie dostępny w niejednej kulinarnej przystani. A tymczasem, życzymy Wam jeszcze wielu wyjątkowych podróży tego lata – może na szlaku znajdziecie restaurację, w której serwuje się nasz kawior?
