Rok 2017 rozpoczął się niezwykle pracowicie. Na moment oderwaliśmy się od polskiej rzeczywistości i ruszyliśmy do Madrytu, na jeden z największych kongresów gastronomicznych na świecie: MADRID FUSIÓN (23-25 stycznia 2017). 117 wykładowców, 167 wystawców, 12300 zwiedzających; spotkanie najwybitniejszych szefów kuchni i pasjonatów nie tylko hiszpańskich specjałów. Wśród nich – również Antonius Caviar. Nasze stoisko odwiedziło wielu szefów kuchni z całej Hiszpanii. Wśród amatorów polskiego kawioru znalazła się nawet sama wiceburmistrz Madrytu!
