Podczas rozważań o prawdziwym kawiorze, tj. tym z jesiotra, nie zabrakło kilku słów doceniających nasz tradycyjny produkt. Na łamach polskiej edycji amerykańskiego magazynu dla mężczyzn szef kuchni Aleksander Baron wyjaśnia m.in., dlaczego kawior jest drogi i jak sprawdzić, czy jest najwyżej jakości. Na dokładkę, autor artykułu przedstawia kilka swoich pomysłów na dania z kawiorem i nie tylko!
