W pewien ciepły, lipcowy wieczór odbyła się magiczna kolacja. W gdyńskiej restauracji Sztuczka mieliśmy okazję skosztować niebanalnych dań z kawiorem Antonius Caviar w roli głównej! Spod ręki mistrza, szefa kuchni Jacka Koprowskiego, wyszły same magiczne potrawy, np. Siberian ze świeżymi listkami szczawiu, kawałkami jabłka i śmietaną na kukurydzianym blinie czy Oscietra z węgorzem, surowym żółtkiem, porem i chrzanem. A wszystko to podane w niebyle jakim towarzystwie – naszemu kawiorowi dumnie akompaniował szampan Ruinart, pochodzący z najstarszego na świecie Domu Szampańskiego Ruinart.
Kolacja zadowoliła nawet najbardziej wymagających amatorów wykwintnych smaków. Wyjątkowa atmosfera, wyszukana prostota i minimalizm dań na długo utkwią wszystkim gościom w pamięci. A odpowiedź na pytanie „jak oni to zrobili?”, tak jak w przypadku magicznych sztuczek, musi pozostać tajemnicą.
Zdjęcia: Sztuczka Restaurant / Jacek Koprowski
