Kongres szefów kuchni RistorExpo 2017

Antonius Caviar

Kolejnym punktem na mapie okazał się malowniczy region  jeziora Como i słynny włoski kongres gastronomiczny RistorExpo (12-15 lutego 2017).

Tegoroczna edycja kulinarnego wydarzenia odbyła się pod patronatem Gault&Millau PolskaCieszymy się, że razem z Justyną Adamczyk – szefową polskiej edycji Żółtego Przewodnika, a także niezwykle uzdolnionymi szefami kuchni i barmanami: Adrianem Klonowskim (Metamorfoza), Michałem Brysiem  (L’enfant Terrible), Łukaszem Budzikiem (Mennicza Fusion), Andreą Camastrą (Senses), Mateuszem Szuchnikiem (El Koktel), Adamem Grądzielem i Jakubem Kozłowskim (Kita Koguta), oraz producentami wyjątkowych polskich wyrobów: Pasieką Jaros, Serami Grądzkimi, Masarnią z Tradycją „Dreszler”, Nalewkami Staropolskimi , ZdroweOleje, Chopin Vodka, Green Farm, Cydrem Chyliczki i BernOnTable mogliśmy dumnie reprezentować Polskę na tegorocznych targach RistorExpo 2017.

Takim zaproszeniom się nie odmawia!