Aż 5 dni trwał ten niesamowity festiwal inspiracji i smaków. Ponad 2000 wystawców i niemal 150 tysięcy zwiedzających. Nie mogło nas tam zabraknąć!
SIRHA LYON to wyjątkowe wydarzenie. Szczególnie dwudziesta edycja, która odbyła się w niezwykle trudnym dla gastronomii okresie. Nikt nie był do końca pewny, czy pandemia COVID-19 jest już na dobre za nami, ale każdy bardzo potrzebował wytchnienia – bezpośredniego kontaktu z szefami kuchni, spotkań z hodowcami, producentami i oczywiście z tymi, dla których pracujemy – klientami, smakoszami, gośćmi restauracji, bywalcami barów.
Niemal każdego dnia od samego rana toczyliśmy ożywione dyskusje z odwiedzającymi i innymi wystawcami. Dzieliliśmy się najlepszymi praktykami i doświadczeniami, a w międzyczasie przyglądaliśmy się ponad 60 konkursom i podziwialiśmy ich laureatów. Podczas odbywających się pokazów zaprezentowano aż 350 inspiracji dla branży gastronomicznej – na niewielu imprezach targowych program jest aż tak wypełniony atrakcjami dla uczestników.
Tym bardziej cieszy nas fakt, że tak chętnie odwiedzano nasze stoisko. Wielu mówiło, że to jak zostało zaprojektowane, po prostu nie pozwoliło przejść obok niego obojętnie. A później – po degustacji naszej Oscietry i Siberiana – trudno było je opuścić. Dlatego z nikim z naszych Gości nie żegnaliśmy się, a mówiliśmy po prostu „do zobaczenia!”